SOBRE NOSOTROS

Allá por el año 2001, cuando Villa Pehuenia recién estaba empezando a tomar impulso, Don Ismael Sambueza y Doña Lidia Romero abren en lo que hoy es el centro comercial de villa pehuenia un pequeño mercado y carniceria que bautizaron con el nombre “Los Radales”.

Este mercado fue creciendo al ritmo de la Villa turística y en Enero del 2005 estos pioneros inauguraron el que hoy por hoy es el clásico restaurante de Villa Pehuenia que comenzó como un pequeño local en primer piso en el centro comercial.

Desde el primer día se impuso como un restaurante de comida casera, con platos abundantes, clasicos de la cocina tradicional neuquina. 5 años después de su inauguración se termina de construir el edificio propio en Los Cipreses y Los Coirones, donde hoy funciona, con ampliada capacidad.

La fama del restaurante fue creciendo y en el año 2016 se decide vender el fondo de comercio y es comprado por Ariel Magnani, de gran experiencia en gastronomía, que supo conservar la escencia del lugar, manteniendo, no solo los platos tradicionales y el estilo sino tambien a Doña Lidia Romero en la cocina que aun hoy sigue haciendo la famosas empanadas criollas y el Corderito los Radales que son la marca del lugar.

NUESTRAS ESPECIALIDADES

Hay dos cosas que no se pueden dejar de probar en Los Radales, las empanadas criollas típicas de la cordillera y el clásico e histórico “Corderito Los Radales” que se prepara a la cacerola, en cocción lenta, como se hace en el campo.

De este plato se preparan también las versiones con chivito y con carne de ciervo, tan deliciosas como la de cordero. La parrilla prepara chivito, cordero y costillar de vaca, todo de la zona, tambien entraña, bife de chorizo, lomo, embutidos y provoletas. Las truchas de Alumine son preparadas en 5 presentaciones.

También hay pastas Caseras, tanto clásicas como rellenas de carnes regionales (Sorrentinos de Ciervo, de Cordero y de Trucha). Son muy pedidas tambien por los clientes habituales las milanesas, muy caseras y super abundantes.Hay opciones de platos sin tac, vegetarianos y veganos.

FOTOS

UBICACIÓN

CONTACTO

Dirección: Los Cipreses y Los Coirones S/N, Villa Pehuenia. Neuquen

Teléfono: +54 9 2942 364519

Whatsapp: +54 9 2942 364519

Mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.